Découvrez l’histoire d’une passion familiale.
Plongez au cœur de notre domaine familial, Domaine De Oliveira Lecestre, et laissez-vous emporter par une histoire qui se transmet depuis plusieurs générations. Fondé par notre grand-père, puis repris par notre mère, aujourd’hui, Deborah et Larissa, sœurs et vigneronnes, perpétuent cette tradition familiale. Larissa, a également à cœur de vous accueillir dans son gîte.
Situé à Fontenay-près-Chablis, notre domaine s’étend sur 48 hectares de vignes, répartis sur les quatre appellations du Chablisien : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. Chaque parcelle, soigneusement sélectionnée, exprime la diversité de notre terroir.
Lors de votre visite, vous découvrirez les différentes étapes de l’élaboration de nos vins, de la vigne à la bouteille. Vous apprendrez à reconnaître les arômes subtils de nos Chablis.
Je me ferais un plaisir de vous partager ma passion et de vous faire découvrir les secrets de notre savoir-faire. Vous repartirez de cette visite avec une meilleure compréhension de notre terroir et une appréciation renouvelée pour nos vins.
Pour en savoir plus sur notre domaine et nos vins, n’hésitez pas à visiter notre site internet : www.deoliveira-chablis.com
Découvrez la finesse et la minéralité de nos Chablis. Lors de votre séjour, laissez-vous tenter par une dégustation de nos vins, commentée par Larissa, votre hôte. Elle vous fera découvrir les spécificités de chaque appellation : du Petit Chablis, aux arômes fruités et frais, au Grand Cru, plus complexe et structuré.
Vous apprendrez à reconnaître les notes minérales, d’agrumes et de fleurs blanches typiques de nos vins. Vous apprécierez également leur belle longueur en bouche et leur équilibre.
Pour accompagner votre dégustation, nous vous proposons une sélection de produits locaux : fromages affinés, charcuterie artisanale, ou encore quelques douceurs. Une alliance parfaite pour révéler tous les arômes de nos vins.
Cette dégustation conviviale vous permettra de découvrir les secrets de notre terroir et de choisir vos coups de cœur parmi notre gamme.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Depuis plusieurs générations, notre famille cultive la vigne avec passion sur les terres de Chablis. Nous vous invitons à venir partager notre savoir-faire et à découvrir les secrets de nos vins. Notre domaine, c’est bien plus qu’un simple lieu de production. C’est un espace où se mêlent tradition et modernité, où la passion pour le vin se transmet de génération en génération.
Une dégustation sur mesure. Vous souhaitez déguster nos vins dans le confort de votre gîte ? Larissa vous fera découvrir les nuances de nos Chablis.
Vous préférez-vous vivre une expérience plus immersive ? Venez visiter notre domaine et plongez au cœur de notre univers. Nous vous dévoileront les secrets de notre terroir et de notre vinification.
Pour plus de confort, nous pouvons organiser une dégustation directement dans votre gîte. Larissa, votre hôte, se fera un plaisir de vous présenter ses vins préférés et de vous conseiller sur les accords mets et vins.
C’est l’occasion idéale pour déguster nos vins dans un cadre intimiste, tout en profitant de votre séjour.
N’hésitez pas à nous en faire la demande directement lors de votre réservation.
Vous souhaitez découvrir les coulisses de notre domaine ?
Nous vous invitons à venir déguster nos vins directement à la propriété. Après une visite de notre cave, vous pourrez apprécier nos cuvées dans un cadre authentique.
Cette expérience est idéale pour les amateurs de vins qui souhaitent en savoir plus sur notre savoir-faire et notre terroir.
Partez à la découverte du Chablisien
Envie de prolonger votre expérience ? Nous pouvons vous proposer un circuit personnalisé à la découverte des vignobles de Chablis. Vous visiterez d’autres domaines viticoles, découvrirez de nouveaux paysages et approfondirez vos connaissances sur les vins de Bourgogne.
Un parcours personnalisé. Nous nous tenons à votre disposition pour concevoir un itinéraire adapté à vos envies et à votre rythme. Que vous soyez un œnologue averti ou un simple curieux, nous élaborerons un parcours qui vous correspondra parfaitement.
Des visites de domaines. Nous vous ferons découvrir des domaines viticoles d’exception, où vous pourrez rencontrer les vignerons passionnés qui œuvrent chaque jour pour produire des vins d’exception.
Réservez dès maintenant votre circuit. N’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos souhaits et obtenir un devis personnalisé. Nous serons ravis de vous faire vivre une expérience inoubliable au cœur du vignoble de Chablis.
Nos tarifs s’adaptent à vos besoins et à vos envies. Week-end, semaine, longue durée… Nous proposons des formules flexibles pour tous les budgets. Que vous soyez en famille, entre amis ou en groupe, vous trouverez forcément la formule qui vous convient.
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